如何减少油烟吸入?油烟机清洗很重要!
发布时间:2019-07-02    浏览次数:0
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家庭主妇们每天在厨房进进出出,做出一桌桌美味可口的饭菜,可你是否知道,做一顿饭相当于抽两包烟,长期吸入油烟会增加患癌几率?


肺癌高发与厨房油烟有关?


目前,中国肺癌发病率接近发达国家水平,肺癌已成为恶性肿瘤死亡首位原因,其中男性肺癌发病率和死亡率均占所有恶性肿瘤的第一位,女性发病率和死亡率均占第二位。


要说男性吸烟群体大,肺癌发病率超高是可以理解的,为什么连女性肺癌的发病率也这么高呢?研究表明,其致病原因一方面是吸入过多的二手烟,另一个原因就是女性长期在厨房中做饭,吸入过多的油烟。


如何减少油烟吸入?


01

戴口罩

戴口罩能初步达到保护的目的,在一定程度上缓解油烟直接进入体内。

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02

用新油炒菜

煎炸过的油脂,或者使用过一次已混有杂质的油脂,烟点会明显下降,这就意味着炒菜时油烟更多,对操作者的健康会造成更大伤害。

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03

不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的炒菜方式

各种烹调方式所需的油温有区别,爆炒需要将近300度的温度,这个温度必然会让锅中的油大量冒烟。那些锅里着火的操作,更会让油温超过300度,已经达到了产生大量苯并芘致癌物的温度。另外,煎炸、过油等方式也不可避免地带来油脂的重复利用,从而增加油烟的产生。


04

油温“八成热”时炒菜

炒菜时,在油烟还没有明显产生的时候,就把菜放进去,会让烹调油迅速降温,从而避免温度过高。您可以将葱丝放进锅里,看葱周围已经冒泡但颜色不变,就说明油温适合炒菜了。


05

加强厨房通风

在开火的同时开抽油烟机,等炒菜完成后继续开5分钟再关上。乐虎国际官网登录燃烧时本身就会产生多种废气,应该及时抽走。烹调时等到油烟大量产生才开抽油烟机就太晚了。

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06

定期体检

肺癌早期不容易被发现,而肺腺癌与肺部鳞状细胞癌相比,更不容易在早期被察觉。”肺癌专家提醒女性,在每年的常规体检之外,到专科医院进行相关的防癌体检。特别是有肿瘤家族史者、经常接触烟雾等致癌环境的“煮妇”,最好每年做一个胸部检查。

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07

抽油烟机清洗

抽油烟机内部清洗很重要!通常油烟机在运用一段时间后,叶轮、烟道上会逐步粘上很多的油污。持久下去,堆集的油污就会添加叶轮的分量,使电机的损耗加大,同时也加大了噪音。长时间堆集的油污,会发作氧化反响构成酸性物质,对油烟机进行腐蚀和生锈,而堆集在叶轮烟道上的油污会粘着别的空气中的物质,使排气不顺利,添加了油烟在厨房的分散,损害健康。

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油烟机长期使用未清洗存在安全隐患,需要对油烟机定期清洗,同时节省电费,防止电机出现故障,加大排风量,乐虎国际唯一官网抽油烟机瞬吸无烟,让使用者有个健康的厨房环境。


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